Πολιτική απορρήτου

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Τελευταία ενημέρωση: 13 Αυγούστου 2026

1. Ποιοι είμαστε

Υπεύθυνος επεξεργασίας για τον ιστότοπο kostarelos.gr είναι η **ΥΙΟΙ ΧΡ. ΚΩΣΤΑΡΕΛΟΥ & ΣΙΑ Ε.Ε.**, με έδρα 26ο χλμ. Λεωφ. Μαρκοπούλου, Μαρκόπουλο Αττικής (εφεξής «KOSTARELOS», «εμείς» ή «η εταιρεία»).

Για θέματα σχετικά με την προστασία προσωπικών δεδομένων μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας στο info@kostarelos.gr ή ταχυδρομικά στην παραπάνω διεύθυνση.

2. Σε ποιους και σε τι εφαρμόζεται η παρούσα πολιτική

Η παρούσα Πολιτική Απορρήτου εξηγεί πώς συλλέγουμε και χρησιμοποιούμε προσωπικά δεδομένα όταν επισκέπτεστε το kostarelos.gr, επικοινωνείτε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας, μέσω email ή τηλεφωνικά, ή διαχειρίζεστε τις προτιμήσεις σας για cookies.

3. Ποια δεδομένα συλλέγουμε

Ανάλογα με τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο, ενδέχεται να συλλέγουμε:

• Στοιχεία επικοινωνίας και περιεχόμενο αιτήματος: ονοματεπώνυμο, διεύθυνση email, αριθμό τηλεφώνου, το μήνυμά σας και οποιαδήποτε άλλη πληροφορία επιλέξετε να μας γνωστοποιήσετε.
• Τεχνικά δεδομένα και δεδομένα ασφάλειας: διεύθυνση IP, τύπο προγράμματος περιήγησης και συσκευής, λειτουργικό σύστημα, ημερομηνία και ώρα πρόσβασης, αρχεία καταγραφής και πληροφορίες απαραίτητες για την ασφαλή και ορθή λειτουργία του ιστοτόπου.
• Δεδομένα χρήσης και προτιμήσεων cookies: πληροφορίες για τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και τις επιλογές συγκατάθεσής σας, σύμφωνα με τις ρυθμίσεις cookies που επιλέγετε.

Δεν σας ζητούμε να μας αποστείλετε ειδικές κατηγορίες προσωπικών δεδομένων μέσω της φόρμας επικοινωνίας.

4. Για ποιους σκοπούς και με ποια νομική βάση χρησιμοποιούμε τα δεδομένα

Χρησιμοποιούμε τα προσωπικά δεδομένα σας:

• Για να απαντούμε σε ερωτήματα, αιτήματα ή προτάσεις σας και να επικοινωνούμε μαζί σας. Η επεξεργασία βασίζεται, ανάλογα με το αίτημα, στη λήψη μέτρων πριν από τη σύναψη σύμβασης ή στο έννομο συμφέρον μας να εξυπηρετούμε και να επικοινωνούμε με όσους απευθύνονται στην εταιρεία.
• Για τη λειτουργία, συντήρηση, ασφάλεια και προστασία του ιστοτόπου, την πρόληψη κατάχρησης και την επίλυση τεχνικών προβλημάτων. Η επεξεργασία βασίζεται στο έννομο συμφέρον μας να λειτουργούμε έναν ασφαλή και αξιόπιστο ιστότοπο και, όπου απαιτείται, στη συμμόρφωσή μας με νομικές υποχρεώσεις.
• Για αναλύσεις επισκεψιμότητας, εξατομίκευση ή επικοινωνία μάρκετινγκ, μόνο όταν απαιτείται και έχετε δώσει τη συγκατάθεσή σας μέσω του εργαλείου διαχείρισης cookies. Μπορείτε να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας οποτεδήποτε.

5. Cookies και παρόμοιες τεχνολογίες

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies και παρόμοιες τεχνολογίες. Ορισμένα cookies είναι απολύτως απαραίτητα για τη λειτουργία και την ασφάλειά του. Άλλα, όπως cookies προτιμήσεων, ανάλυσης ή μάρκετινγκ, χρησιμοποιούνται μόνο σύμφωνα με τις επιλογές συγκατάθεσής σας.

Μέσω του banner cookies μπορείτε να αποδεχτείτε, να απορρίψετε ή να διαχειριστείτε τις κατηγορίες cookies. Μπορείτε αργότερα να αλλάξετε ή να ανακαλέσετε τις επιλογές σας από τον σύνδεσμο «Προτιμήσεις cookies» στον ιστότοπο.

Η απόρριψη των μη απαραίτητων cookies δεν εμποδίζει την πρόσβασή σας στο βασικό περιεχόμενο του ιστοτόπου.

6. Σε ποιους κοινοποιούνται τα δεδομένα

Ενδέχεται να κοινοποιούμε προσωπικά δεδομένα, μόνο στον βαθμό που είναι αναγκαίο, σε:

• παρόχους φιλοξενίας, τεχνικής υποστήριξης, ασφάλειας και άλλους συνεργάτες που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ιστοτόπου,
• τη Shopify, η οποία παρέχει την πλατφόρμα λειτουργίας του ιστοτόπου, και στους εγκεκριμένους υποπαρόχους της,
• επαγγελματικούς συμβούλους, όταν αυτό είναι αναγκαίο,
• αρμόδιες δημόσιες, δικαστικές ή εποπτικές αρχές, όταν υπάρχει σχετική νομική υποχρέωση.

Δεν πωλούμε τα προσωπικά δεδομένα σας.

7. Διαβιβάσεις εκτός Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου

Ορισμένοι πάροχοι υπηρεσιών μας, συμπεριλαμβανομένης της Shopify και συνεργατών της, ενδέχεται να επεξεργάζονται δεδομένα σε χώρες εκτός του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου. Όπου απαιτείται, οι διαβιβάσεις πραγματοποιούνται με νόμιμες εγγυήσεις, όπως αποφάσεις επάρκειας ή εγκεκριμένες τυποποιημένες συμβατικές ρήτρες.

8. Για πόσο χρόνο διατηρούμε τα δεδομένα

Διατηρούμε τα προσωπικά δεδομένα μόνο για όσο χρόνο είναι αναγκαίο για τον σκοπό για τον οποίο συλλέχθηκαν και για όσο απαιτείται από τη νομοθεσία. Η διάρκεια εξαρτάται από τη φύση του αιτήματος, την ανάγκη τεκμηρίωσης της επικοινωνίας, τις απαιτήσεις ασφάλειας και τυχόν νόμιμες υποχρεώσεις μας. Όταν τα δεδομένα δεν είναι πλέον απαραίτητα, διαγράφονται ή ανωνυμοποιούνται με ασφαλή τρόπο.

9. Τα δικαιώματά σας

Υπό τις προϋποθέσεις της ισχύουσας νομοθεσίας, μπορείτε να ζητήσετε:

• πρόσβαση στα προσωπικά δεδομένα που τηρούμε για εσάς,
• διόρθωση ανακριβών ή ελλιπών δεδομένων,
• διαγραφή των δεδομένων σας,
• περιορισμό της επεξεργασίας,
• φορητότητα των δεδομένων σας,
• εναντίωση σε επεξεργασία που βασίζεται σε έννομο συμφέρον,
• ανάκληση της συγκατάθεσής σας οποτεδήποτε, χωρίς να επηρεάζεται η νομιμότητα της επεξεργασίας που είχε προηγηθεί.

Για να ασκήσετε τα δικαιώματά σας, επικοινωνήστε στο info@kostarelos.gr. Ενδέχεται να ζητήσουμε τις απολύτως αναγκαίες πληροφορίες για να επιβεβαιώσουμε την ταυτότητά σας. Απαντούμε κατά κανόνα εντός ενός μήνα, σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων.

Έχετε επίσης δικαίωμα να υποβάλετε καταγγελία στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα: www.dpa.gr.

10. Σύνδεσμοι και υπηρεσίες τρίτων — online παραγγελίες μέσω Wolt

Ο ιστότοπος περιλαμβάνει συνδέσμους προς υπηρεσίες τρίτων. Ειδικότερα, το κουμπί «Παραγγείλτε online» οδηγεί σε εξωτερική υπηρεσία παραγγελιών που παρέχεται μέσω Wolt/order.site. Από τη στιγμή που μεταβαίνετε στην υπηρεσία αυτή, η συλλογή και επεξεργασία δεδομένων πραγματοποιείται σύμφωνα με τους δικούς της όρους και την πολιτική απορρήτου της. Σας συνιστούμε να τους διαβάσετε πριν υποβάλετε παραγγελία ή προσωπικά στοιχεία.

11. Ασφάλεια

Εφαρμόζουμε κατάλληλα τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για την προστασία των προσωπικών δεδομένων από μη εξουσιοδοτημένη πρόσβαση, απώλεια, αλλοίωση ή αποκάλυψη. Κανένα σύστημα μετάδοσης ή αποθήκευσης δεδομένων δεν μπορεί, ωστόσο, να θεωρηθεί απολύτως ασφαλές.

12. Δεδομένα ανηλίκων

Ο ιστότοπος δεν απευθύνεται ειδικά σε ανηλίκους και δεν επιδιώκουμε να συλλέγουμε εν γνώσει μας προσωπικά δεδομένα παιδιών. Εάν πιστεύετε ότι ανήλικος μάς έχει αποστείλει προσωπικά δεδομένα χωρίς την απαιτούμενη συγκατάθεση, επικοινωνήστε μαζί μας.

13. Αλλαγές στην παρούσα πολιτική

Μπορούμε να ενημερώνουμε την παρούσα Πολιτική Απορρήτου όταν αλλάζουν οι υπηρεσίες μας, οι τεχνολογίες που χρησιμοποιούμε ή το νομικό πλαίσιο. Η εκάστοτε ισχύουσα έκδοση δημοσιεύεται σε αυτή τη σελίδα με την ημερομηνία τελευταίας ενημέρωσης.

14. Επικοινωνία

Για ερωτήματα σχετικά με την παρούσα Πολιτική Απορρήτου ή την επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων σας:

ΥΙΟΙ ΧΡ. ΚΩΣΤΑΡΕΛΟΥ & ΣΙΑ Ε.Ε.
26ο χλμ. Λεωφ. Μαρκοπούλου, Μαρκόπουλο Αττικής
info@kostarelos.gr